La Saludable "Leche Enzimatica de Alpiste"

Menospreciada como simple alimento para pájaros, la semilla de alpiste, sin ser alimento para humanos, es una valiosa herramienta a favor de la plena salud, la alcalinidad y la depuración corporal.

El alpiste es antiséptico, antiinflamatorio, analgésico, adelgazante, enzimático, depurativo, inmunoestimulante y antioxidante.

 El alpiste es una de las semillas más poderosas sobre la Tierra; su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es aún mayor.

Un vaso de leche enzimática de alpiste tiene más proteína que dos o tres kilogramos de carne pero con aminoácidos estables, esto es que viajan de una manera segura e indestructible hasta nuestro organismo.

Dado su revestimiento coriáceo e indigesto, debemos consumirla en forma de leche vegetal.

Se puede conseguir en forrajerías, asegurándonos siempre que sea libre de agroquímicos y aditivos usados en la alimentación de pájaros, ojalá libre de transgénicos.

Debido a los grandes beneficios que obtienen las aves, científicos investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México analizaron el poder del alpiste para humanos. Hallaron en esta pequeña semilla, buena cantidad de aminoácidos estables y una gran riqueza enzimática.

Los estudios confirman que el alpiste es una de las semillas más poderosas; su capacidad de recarga enzimática es inmensa.

Básicamente se trata de una inyección de vitalidad, a favor de la plena salud, la alcalinidad y la depuración corporal.

El alpiste (phalaris canariensis), planta gramínea de la familia de las poáceas, es originaria del Mediterráneo, pero se cultiva comercialmente en distintos lugares del mundo para alimentación de pájaros domésticos.

Antiguamente se usaba en alimentación humana y con su harina se hacía pan.

Las enzimas que proporciona el alpiste tienen un poder inmenso para desinflamar órganos, particularmente hígado, riñones y páncreas.

El alpiste es un regenerador pancreático inmenso, siendo muy útil para los diabéticos.

También combate la cirrosis, al aumentar el conteo de hepatocitos y desinflamar al hígado.

Por otra parte, enriquece enzimáticamente los riñones, favoreciendo una saludable diuresis, por lo cual es también útil contra la hipertensión. Además inhibe la reproducción de bacterias en las vías urinarias.

Al contener la enzima lipasa, el alpiste elimina rápidamente grasa del organismo, ya sea del sistema circulatorio o simplemente de los depósitos corporales (cuerpo, cintura y caderas). Por eso es muy recomendable en obesidad y genera beneficios como un promotor de corte y tonicidad muscular. Asimismo contiene gran cantidad de antioxidantes, con los beneficios correspondientes.

(Puedes pinchar los términos en azul para saber su definición)

La semilla de alpiste es indicada en hipercolesterolemia y prevención de arteriosclerosis. Es diurético: útil en situaciones en las que se requiere un aumento de la diuresis, tales como afecciones genitourinarias (cistitis), hiperazotemia (abundancia de sustancias nitrogenadas en la sangre), hiperuricemia o gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos, gastritis y ulcus (úlcera, sobre todo úlcera del estomago). Es demulcente (emoliente, relaja y ablanda las partes inflamadas).

Sugerible como aperitivo, se lo considera gran remedio para los males de orina, piedras, riñón y vejiga, y también como refrescante para los calores. También se utiliza externamente para eccemas.

En síntesis, se puede decir que el alpiste es antiséptico, antiinflamatorio, analgésico, adelgazante, enzimático, depurativo, inmunoestimulante y antioxidante.

Es recomendable para todas las personas, de cualquier edad y condición, siempre que se use en forma moderada (no mas de 1 o 2 vasos al día). Tener en cuenta que no es un alimento (es un grano amiláceo, que se usa crudo), sino un suplemento enzimático.

Forma de consumo

 Remojar algunas cucharadas de alpiste (estimativamente unas siete cucharadas soperas de semillas para obtener un litro de leche) durante 24 horas.

Luego se desecha el agua de remojo y se colocan las semillas remojadas en la licuadora. Se agrega un litro de agua limpia y se licua bien. Después se cuela cuidadosamente con malla fina o filtro de lienzo, a fin de eliminar su revestimiento indigesto.

El resultado será una leche muy espumosa y de suave sabor. A nivel preventivo, se puede tomar un gran vaso en ayunas y otro justo antes de dormir. En una semana se advierten los resultados benéficos en el organismo. También se la puede tomar con las comidas.

Jamás agregar azúcar refinada, producto que destruye las enzimas y resulta demasiado ácido (nada vivo sobrevive en la acidez del azúcar refinada). Si se desea endulzar, usar miel de abejas o stevia natural en hojas, no endulzante de stevia.

Leche de alpiste saborizada

Remojar el alpiste 24 hs o incluso un poco más. De ese modo la semilla se hace más blanda y fácil de trabajar.

En un recipiente aparte, remojar semillas de cardamomo en muy poca cantidad de agua, durante unas 8 horas. También se puede escaldar una ramita de canela y dejarla en remojo de igual modo (con mayor cantidad de agua, pues solo se aprovechará el líquido en este caso).

Luego de enjuagar el alpiste remojado, se lo coloca en la licuadora con agua limpia, añadiendo un par de granos de cardamomo remojado y un poco del líquido del remojo de la canela.

Se licua bien y se cuela dos veces, la segunda vez con un colador muy fino para evitar el polvillo resultante.

De este modo el sabor mejora y además se agregan las propiedades de la canela (antioxidante, adelgazante, antiparasitario) y del cardamomo (regula el metabolismo, alivia hemorroides y problemas digestivos).

Testimonio:

Oscar

yo baje 25kg de peso, en 6 meses, pero sin hacer ninguna dieta, te imaginas que al lado de casa hay una panaderia, y cuando huelo la galleta caliente ya paso a buscar y comer galletas, igual yo ya deje de tomar para medir si vuelvo a engordar pero hasta ahora ya hace 45 dias, sigo igual, y espero adaptarme a este peso y volver a empezar con la leche de alpiste para llegar a los 90Kg que seria un peso ideal para mi altura, yo te agrego la forma de preparar:

Mira mi receta es 5 cucharadas sopera bien llenas de alpiste la colocas en remojo 10-12 horas, cambia el agua amanecida, por agua nueva,esto es para limpiar las semillas, y de paso se ablandan, luego las colocas en la licuadora y licuas 5 a 7 minutos a alta velocidad, luego de pararla le sacas con una cuchara lo grueso que queda sobre la superficie del licuado, y le agregas agua hasta completar un litro y medio de liquido, luego locolas con un colador de cafe y le agregas al colador una manta fina de algodon medicinal, para que filtre fino, el resultante liquido que seria de un litro y medio lo colocas en botella o jarra de vidrio, y le agregas una cucharada de canela, y la revuelves, queda una leche con gusto a arroz con leche (se puede tomar solo la leche de alpiste) pero la canela ayuda, dado que es el antiguo antibiotico de la humanidad, y aparte huele bien, la colocas en el refrigerador y tomas un vaso a la mañana y otro antes de acostarte, si por la mañana tienes necesidad de comer algo puedes tambien hacer apoyo con esta leche, Hay 2 cosas que ocurren, La primera que no es un tratamiento para adelgazar, ocurre que como tiene aceites antioxidantes omega 3,6, etc, la saturacion de aceites en el cuerpo hace que uno ingiera menos comidas, pero mas agua, lo otro es que vas a tener mas sed, y tomaras mas agua de lo que estabas acostumbrado, preparate y no te asustes. Sin darle importancia en 5 meses y baje 25 kilos – Cualquier duda consulta NO AGREGAR AZUCAR NI SACARINA; SI TIENES STEVIA natural, con muchas propiedades tambien.